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La source de Saint Géron en Auvergne peut s'enorgueillir d'une longue histoire naturelle ... C'est là une eau minérale gazeuse qui résulte d'un voyage étendu sur un millénaire, entamé avec la pluie infiltrant le sol, empruntant les fissures pour s'enfoncer profondément sous terre. Emergeant à la surface, dans l'éclat de sa pureté, elle est enrichie des minéraux glanés au fil de son long parcours.
L'eau de Saint Géron a reçu une pluie de récompenses : médailles d'argent à l'Exposition Industrielle Méridionale de Nîmes en 1888, Diplôme d'honneur à Paris, médaille d'or à Alger en 1889 ...
A l'orée du XXème siècle, Saint Géron gagne les chemins de l'Hexagone, favorisée par le développement des transports. Riche en calcium et en magnésium, la "reine des eaux de table" affiche fièrement ses origines et un argument de poids : "zéro bactéries". Ses vertus médicinales lui valent d'être recommandée pour lutter contre l'anémie, les troubles gastriques, le diabète ou encore le rachitisme et la goutte.
Analyse caractéristique (exprimé en mg/l)
Bicarbonates : 1128,9
Calcium : 79,10
Chlorures : 44,20
Magnésium : 53,70
Nitrates : inferieur à 0,10
Sodium : 255,50
Sulfates : 20,40
Potassium : 18,40
Résidu sec à 180°C / 1158
PH : 6
75 cl
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