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Tapenade
RUCHOFRUIT
FLASSAN (Vaucluse)

La Ruchofruit est une entreprise artisanale située dans un village rural, Flassan, au pied du Ventoux.
Tous les fruits et légumes proviennent pour la plupart de la région et sont triés à la main et cuisinés par petites quantités avant d'être mis en pots.

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Tapenade noire

Ingrédients : olives noires, câpres, huile d'olives, moutarde, herbes de Provence.
Se déguste à l'apéritif sur des toasts, accompagne de nombreuses entrées telles que salade composée, salade de tomates.
Accompagne parfaitement le fromage mais aussi les viandes, poissons ou pâtes fraiches.


220g

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Tapenade verte

Ingrédients : Olives vertes, amandes, huile d'olives, câpres, herbes de Provence.
Se déguste à l'apéritif sur des toasts, accompagne de nombreuses entrées telles que salade composée, salade de tomates. Accompagne parfaitement le fromage mais aussi les viandes, poissons ou pâtes fraiches.


220g

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Caviar d'aubergine

Ingrédients : aubergines, huile d'olives, ail, citrons, sel.
Se déguste à l'apéritif sur des toasts, en garniture de viandes, avec du fromage de chèvre ou en accompagnement de salades composées, en pain d'aubergine, ou en sauce tomate.


220g

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